Гречка как национальное достояние. Почему ее трудно достать в Европе, что в ней полезного и от каких болезней она лечит? А также — зеленая против обычной: в какой гречке больше витаминов? Не спешите выкидывать продукты, их можно реанимировать! Пять способов спасти то, что пропадает в вашем холодильнике. Манго — продукт, ради которого авторы проекта совершили кругосветку: Испания, Эквадор, Индонезия, Таиланд. Реально ли найти спелый фрукт в России и как помочь ему дозреть в домашних условиях? А также — вкусный и необычный рецепт блюда из суперфрукта.
Дорогие продукты не нужны, экзотика не обязательна. Простые принципы, которые, как доказала наука, продлевают жизнь и прибавляют здоровья. Авторы программы «Еда живая и мертвая» объездили полмира, записали десятки интервью и сделали краткие выводы о том, как питаться правильно.
1. Меньше калорий
Это уже считается стопроцентной научной истиной. Подсчитано, что уменьшение калорийности пищи на 20-30 процентов сокращает вероятность заболеть диабетом на 50, а раком — на 70 процентов. Объяснение такое: сейчас мы, как правило, едим гораздо больше, чем требуется нашему организму, эволюционно формировавшемуся в условиях обилия физических нагрузок и хронической нехватки пищи.
2. Много мяса — вредно
Главные долгожители мира — обитатели итальянских гор, японского острова Окинава — мясо едят редко, максимум раз в неделю. Основу их диеты составляют растения: овощи, фрукты, бобовые, крупы, водоросли. Это можно считать доказанным — такой рацион продлевает жизнь. Рак, диабет, инфаркт и…
Есть некоторые вещи, в которых сходятся наука и религия. Например, надо ли поститься? Ученые, которых больше интересовала не духовная, а физиологическая сторона дела, провели массу исследований и утверждают: правильное голодание способно вылечить и предотвратить многие болезни! В очередном выпуске цикла «Еда живая и мертвая» репортер с медицинским образованием Сергей Малозёмов выяснит, что в понимании современной науки «правильное голодание»? Почему в период продуктового изобилия находятся те, кто добровольно лишает себя еды? Как не есть правильно, и где черта между тем голоданием, которое помогает избавиться от болезней, и тем, из которого люди так и не успевают выйти? Создатели проекта расскажут, как голодать правильно, что происходит с организмом, в который не поступает пища, и правда ли, что после голода килограммы стремительно возвращаются вновь? Почему многие врачи до сих пор считают, что «лечебного голодания» не существует? Что случилось с девушкой, которая ничего не ела…
Лук — продукт полезный при диабете и болезни Альцгеймера. Какого цвета лук стоит покупать? Не теряет ли он своих полезных свойств при жарке? И почему самый крупный лук не доходит до прилавков магазинов? Семечки. Грызть или не грызть — спор стоматологов и психотерапевтов. Как избавиться от этой вкусной зависимости? В каком виде от семечек больше толку — жареном или сыром? И у какого производителя семечки оказались опасны для здоровья? Быть вегетарианцем — сложно и дорого. А последние исследования ученых утверждают, что еще и опасно. Вся правда о нелегкой жизни вегетарианцев.
По данным ученых, от трети до половины всех смертей мужчин трудоспособного возраста в России имеют алкогольные причины. Из-за этой пагубной привычки ежегодно умирают 400 тысяч человек. И эти…
Мир охватила настоящая эпидемия ожирения. В репортажах из разных стран периодически можно увидеть людей весом и в 300, и в 400, и даже 500 килограммов. В чем причина? Почему население планеты…
Андрей Курпатов —врач-психотерапевт, президент Высшей школы методологии, автор более 30 книг. Наука. А поговорить?
00:00 Почему гаджеты это зло: научное обоснование
02:59 Признаки «цифрового слабоумия»
12:56 Эволюция социальных сетей
15:08 Секрет успеха TikTok
16:53 Про болезнь нового поколения
18:03 Как выявить цифровую болезнь?
22:30 Разрушение интеллекта в цифровом мире
28:03 Какую книгу выбрать: бумажную или электронную?
31:49 Писать от руки или печатать: что лучше?
36:50 Важна ли экспертность в современном мире?
41:19 Как удаленная работа влияет на работу мозга?
47:54 Отношения в эпоху Tinder
53:13 Люди будущего: особенности поколения Z, Альфа и Х?
58:33 Как эволюционирует современный человек?
1:04:25 Цифровой детокс: лучшие способы побороть зависимость от смартфона
Ирина Шихман берет эксклюзивные интервью у самых неожиданных гостей! А поговорить?..
С Андреем Владимировичем разобрали основные типы пищевых расстройств, таких как:
ЭКСТЕРНАЛЬНОЕ пищевое поведение, когда прием пищи происходит неосознанно, при виде пищи, вне зависимости от того, голоден человек или нет.
ЭМОЦИОГЕННОЕ пищевое поведение, когда еда является «пилюлей» от стресса, проблем и обид.
Одно из самых распространенных расстройств в современном мире, между прочим.
ОГРАНИЧИТЕЛЬНОЕ пищевое поведение, когда
избыточные пищевые самоограничения и бессистемные строгие диеты, приводящие порой к анорексии, булимии и прочим проблемам.
Удивительно, что до сих пор этим проблемам уделяется крайне мало внимания!
При подобных расстройствах стандартное решение проблемы в виде постепенного ограничения (или увеличения) калорийности только усугубит ситуацию.
Поговорили и про прочие негативные пищевые привычки, такие как, например, доедать содержимое тарелки до конца, не оставлять хлеб (грех же), вечернее переедание и пр
——————————————————————————————
Андрей Курпатов:
youtube: www.youtube.com/andreykurpatov
инстаграм:
https:/www.instagram.com/kurpatov_official
——————————————————————————————
Лучший сервис по доставке здоровой еды: mfkitchen.ru/ Скачать приложение: appsto.re/ru/xqcd9.i
✓ Подписка на канал: goo.gl/TsuyA1
——————————————————————————————
Андрей Скоромный.
Instagram: instagram.com/skoromnyy
—————————————————————————————
Репостим, комментим, лайкаем! ;)
— Магазины Biotechusa в Москве:
VEGAS КРОКУС СИТИ
143407 Moscow
МКАД внешний 66 километр
АФИМОЛЛ Сити
123317 Москва
Пресненская наб., 2
МОЛЕНСКИЙ ПАССАЖ
121099 Москва
Смоленская площадь‚ д. 3
Либо онлайн у официальных дистрибьюторов:
kickoff.ru
sportexpress.org
Как стать хозяином своих привычек? Правда ли, что любую привычку можно выработать за 21 день? Лень — это привычка? Где кончается привычка и начинается зависимость? Запись прямого эфира из Instagram kurpatov_official от 11 июня 2019 г.
Андрей Курпатов — президент Высшей школы методологии, основатель интеллектуального кластера «Игры разума».
Создатель современной модели психотерапии, автор более 100 научных работ и 12 монографий, а также научно-популярных книг по психотерапии, психологии, философии и методологии, изданных тиражом более 5 млн. экземпляров и переведёных на 8 языков.
Основные направления научной деятельности А.В. Курпатова связаны с прикладными аспектами наук о мозге, этому же посвящены и его многочисленные лекции в России и за рубежом. Он является автором первого и единственного на сегодняшний день научно-популярного пособия по нейробиологии мышления на русском языке «Чертоги разума».
Единственный учёный в России, создавший прикладные техники обучения мышлению. Автор теории о трёх типах мышления, основанной на передовых научных исследованиях и фундаментальных работах по нейрофизиологии, социальной психологии, когнитивистике и другим областям науки.